Hạt Tiêu Đen Có Tốt Không? Những Ai Nên Và Không Nên Ăn Hạt Tiêu Đen

Hạt tiêu đen là quả của cây hồ tiêu được phơi khô, chúng không chỉ mang hương vị hấp dẫn mà còn đem đến nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Nhờ đó, hạt tiêu đen còn được gọi là “vua của các loại gia vị”. Tuy nhiên, ăn hạt tiêu đen có tốt không còn phụ thuộc vào chất lượng tiêu, đối tượng và phương pháp sử dụng.

Hạt tiêu đen có tốt không?

Nhìn chung, hạt tiêu đen là loại gia vị thơm ngon và cực kỳ có lợi cho sức khỏe. Trong hạt tiêu có chứa một loại chất hóa học được gọi là piperine, chất này mang lại hương vị cay nồng và hoạt động như một chất chống oxy hóa mạnh, mang lại nhiều công dụng cho sức khỏe. Ngoài ra, ăn hạt tiêu đen còn mang lại nhiều tác dụng như:

Cung cấp chất chống oxy hóa, ngăn ngừa bệnh tật

Hạt tiêu đen là nguồn chất chống oxy hóa tuyệt vời cần được bổ sung cho cơ thể. Chất chống oxy hóa trong hạt tiêu có tác dụng ngăn ngừa, tiêu diệt sớm các gốc tự do, độc hại trong cơ thể. Các tác nhân này có thể khiến chúng ta nhanh già đi và gây nên các căn bệnh mãn tính nguy hiểm như ung thư, tim mạch, viêm khớp, tiểu đường, hen suyễn,…

Đặc tính chống viêm

Chất chống oxy hóa piperine mang đặc tính chống viêm tốt. Tình trạng viêm mãn tính liên quan trực tiếp đến nhiều căn bệnh nguy hiểm, đặc biệt là viêm khớp dạng thấp. Theo đó, piperine có tác dụng giảm viêm, giảm đau do viêm khớp.

Cải thiện khả năng hấp thu dưỡng chất

Không những đem lại nhiều dưỡng chất cho cơ thể, hạt tiêu đen còn là chất xúc tác giúp chúng ta dễ dàng hấp thụ những chất dinh dưỡng khác như resveratrol, curcumin, beta-carotene,… Các chất này có trong các loại thức ăn hàng ngày, có tác dụng chống oxy hóa, chống viêm và chuyển hóa thành các loại vitamin cho cơ thể.

Hỗ trợ tiêu hóa

Hạt tiêu đen mang lại nhiều lợi ích cho hoạt động tiêu hóa của cơ thể. Chất piperine có trong hạt tiêu giúp dạ dày tiết ra nhiều axit để có thể tiêu hóa protein trong thức ăn. Ngoài ra, ăn hạt tiêu còn giúp chúng ta cải thiện tình trạng đầy hơi, chướng bụng do tích tụ khí ga trong dạ dày.

Giảm ho và cảm lạnh

Theo y học cổ truyền, hạt tiêu đen có vị cay, tính đại ôn và có tính kháng khuẩn cao nên mang lại tác dụng trừ hàn, giảm ho, tiêu đờm hiệu quả. Nhờ đó, đây là gia vị không thể thiếu để điều trị các chứng đau bụng do lạnh, tiêu chảy, lạnh các chi, nôn ói, đặc biệt là ho và cảm lạnh.

Tác dụng giảm cân

Đây là tác dụng chỉ có hạt tiêu đen mới có thể mang lại. Theo đó, các chất trong vỏ hạt giúp cơ thể loại bỏ lượng calo dư thừa, tăng bài tiết mồ hôi và lượng nước dư thừa. Ngoài ra, chất piperine còn có tác dụng ngăn chặn quá trình hình thành các mô mỡ, giúp quá trình đốt cháy năng lượng diễn ra hiệu quả hơn.

Ăn nhiều hạt tiêu đen có tốt không?

Loại thực phẩm nào cũng cần được sử dụng đúng cách mới mới có thể mang lại hiệu quả và hạt tiêu đen cũng vậy. Chúng ta cần lưu ý, hạt tiêu đen là một loại gia vị và chỉ nên sử dụng với liều lượng nhỏ, không nên ăn quá nhiều để tránh mang lại những tác dụng phụ nguy hiểm. Một số tác dụng phụ có thể kể đến khi ăn hạt tiêu đen quá nhiều là:

• Rối loạn tiêu hóa: Quá nhiều hạt tiêu có thể khiến dạ dày hoạt động quá tải và gây nên các bệnh tiêu hóa, đặc biệt là bệnh dạ dày. Do tính nóng và vị cay, hạt tiêu khiến dạ dày bị kích thích niêm mạc, tăng tiết dịch, dẫn đến đau, viêm loét dạ dày.
• Vấn đề hô hấp: Tuy có thể giảm ho, trừ đờm nhưng ăn quá nhiều hạt tiêu đen có thể gây kích ứng họng, hen và các bệnh về đường hô hấp.
• Gây khô da: Do có tính đại ôn, hạt tiêu có thể khiến da bị khô và bong tróc khi sử dụng quá mức. Nếu bạn có làn da khô thì nên hạn chế sử dụng tiêu đen cũng như các loại gia vị có tính nóng.
• Ảnh hưởng đến thai kỳ và trẻ nhỏ: Tính đại ôn của hạt tiêu có thể gây sảy thai nếu sử dụng với liều lượng lớn. Ngoài ra, sau sinh cũng không nên sử dụng hạt tiêu. Điều này có thể làm thay đổi mùi vị sữa mẹ, mất sữa và các vấn đề về sức khỏe của trẻ. Trẻ nhỏ cũng không nên trực tiếp sử dụng quá nhiều hạt tiêu, có thể gây suy hô hấp, ngừng thở, thậm chí tử vong.
• Không dành cho người có thể trạng nóng: Người có nhiệt trong người, âm hư không nên sử dụng hạt tiêu. Ngoài ra, hạt tiêu còn có thể gây mụn nhọt, gây bệnh trĩ nếu sử dụng quá mức.